东北大丰收

作者： 腾羽

用料

• #主菜
• 玉米 1个
• 土豆 1个
• 豆角 适量
• 南瓜 半个
• 排骨 适量
• #佐料
• 葱 适量
• 姜 适量
• 冰糖 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• #调料
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

东北大丰收的做法步骤

步骤 1

南瓜、土豆切块，玉米、豆角切段

步骤 2

姜切片、葱切段和其他佐料放入盘中

步骤 3

排骨放入开水中，煮熟去血沫。

步骤 4

锅中倒入底油，加入冰糖炒化

步骤 5

加入排骨炒匀

步骤 6

先放入豆角和玉米，加入全部调料炒匀

步骤 7

加水大火煮开，在锅边贴上玉米饼。锅中剩2/3水量的时候，加入土豆和南瓜。 贴玉米饼需要一口大锅，如果家中没有，可以换成平底锅加油将玉米饼烙熟。 玉米饼配方和窝头一样，具体配方请参考窝头：http://www.xiachufang.com/recipe/102897319/

步骤 8

出锅前尝一下味道，适当调整，大火收汁出锅。

菜谱创建时间：2018-01-29 00:41:38