第一件事是蒸米蒸米蒸米，重要的事情说三遍！！ ！蒸米需要蒸的软一点，在蒸米的过程中你可以做些准备工作。
提前准备好黄瓜条、胡萝卜条（用热水焯）、火腿肠条、少许肉松和鸡蛋条。鸡蛋条的做法：鸡蛋加入一勺凉水搅拌均匀，摊在平底锅内，
煎熟成上图即可，取中间大部分切成条备用。
米饭蒸好建议个几分钟，然后再倒入大碗里趁温热加入寿司醋，一卷寿司放一勺，我这次是蒸了两份，所以添加两勺。
加入少许香油、黑芝麻，带上一次性手套搅拌均匀。
将搅拌好的米饭放在海苔上，压实。第一次做的同学可以上方空的面积大一点，卷成的机率会高很多。发现我少了什么吗？哈哈哈哈哈，应该先把紫菜放在竹帘上，然后在放米饭哟哟哟！
还好我心灵手巧，可以继续啦，上面均匀的抹上沙拉酱，丘比特香甜味的，做三明治或者水果沙拉都是必不可少的伴侣哟。
然后就把你之前准备的食材整齐的摆放在下方即可。
卷的时候注意，手压着条形食材慢慢卷，当有一整圈的时候就可以施压，并且每向前一点点就用手均匀的施压，不要用蛮力将米饭挤出去，这样就包不住啦，向第一幅图下面的作品一样。
做寿司的时候也可以做个三明治哦，食材也不至于会浪费，吼吼哈嘿
1、新手米饭可以少一点； 2、网上有代替寿司醋的配方，白醋加盐加糖，但是我不推荐，影响米饭口感； 3、我用的是阿一波的海苔，一包七片不到二十块，还送一个竹帘，不建议大家买网上的做寿司套餐，食材希望你能买到最新鲜，品质最好的，这样才能做出好吃的寿司； 4、卷的那一步就算失败，口感依然很好哦，因为是你用心做的呢！加油吧！