先称好必须的材料。棉花糖选用低糖,感觉不会太甜腻~材料准备好做起来得心应手
牛油融化了之后放棉花糖翻炒。切记小火,不然棉花糖容易变焦糊…会迅速变黄!切记小火~不停翻炒╮(╯▽╰)╭
炒炒炒…炒到没硬块把坚果跟饼干倒进去继续炒(建议坚果提前混合起来,炒得时候速度稍微快一点)。炒到拉丝可能会有点难度…别怕~继续炒。待感觉差不多均匀的时候带上手套,最快的速度放入铁盘上面,压压压压压压…捏捏捏捏捏塑形~变成最容易切的形状( ̄∇ ̄)
趁還有熱度趕緊在酥酥身上灑滿奶粉~雪花的造型來了喔!感覺很浪漫…等涼涼了差不多就拿刀把它切塊~建議鋸齒刀,不然你會後悔…別問我為什麼!!(◐‿◑)
切開後丟回鐵盤裡,繼續甩甩甩根據喜好粘奶粉~
最後包裝封起來!!完成╮(╯▽╰)╭ 我宣布本次實驗成功~
奶粉記得用全脂,脫脂感覺會腥!