糯米提前浸泡一夜,或者10小时以上,胡萝卜,香菇,猪肉切丁,鱿鱼清洗干净,去掉内脏和眼睛和屁屁 外面的黑膜我也撕了,不撕应该也可以,铁板鱿鱼没看有撕的,嘿嘿
配料热锅炒一下,加蚝油和生抽,炒到肉发白就可以了,然后和糯米混合
所有食材灌进鱿鱼筒里,用牙签封口,在鱿鱼表面扎两三个洞,免得煮爆。
清水里放酱油,料酒,调味料烧开,然后再放入包好的糯米鱿鱼,煮40分钟左右就可以了。
出锅
稍凉了切块
可以放自己喜欢的任何食材。