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炒辣子鸡
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作者:
潘六儿
家庭版的,不存在正宗不正宗,不过老公说特别好吃。
用料
鸡腿
4根
蒜
3瓣
姜
5.6片
料酒
3勺
干辣椒
3个
葱
一般爆锅的量
老抽
三勺
鲜辣椒
2个
炒辣子鸡的做法步骤
步骤 1
做的过程没有拍照片,跟你们说步骤吧。 鸡腿剁小块,用热水煮八分熟,别忘撇血沫。
步骤 2
葱姜蒜,干辣椒,花椒爆锅炒香放鸡腿肉,翻炒两下放料酒老抽,上色后倒热水,水量差不多刚到鸡腿,大火收汁,放盐放辣椒。
菜谱创建时间:2018-01-28 18:02:05
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