紫菜蛋汤

作者： 小小的任性

美味的紫菜蛋汤～

用料

• 紫菜 酌情（一小块就可以）
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 姜 3片
• 油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 水

紫菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

把紫菜干用水泡着，温水凉水均可，泡5分钟，沥干水，备用

步骤 2

两个鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀，备用

步骤 3

葱切小小段，姜切成小小一条

步骤 4

锅里倒入凉水煮开，放入历干水的紫菜，煮2-3分钟，加点油，加入姜，（放姜是为了去鸡蛋腥味）

步骤 5

水很滚很滚倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液成形，用铲子轻轻的推一下，以免沾锅底，放入鸡精，盐，煮一下，放入葱花，起锅

步骤 6

美味的紫菜蛋汤完成了～

紫菜蛋汤的小贴士

油放一点点就可以了，这个是两个人的份量

菜谱创建时间：2018-01-28 12:54:17