黑芝麻戚风

作者： bluestarhu

買的幹吃黑芝麻粉，總是沒有時間吃，恰好兒子喜歡吃蛋糕，索性放一起好了，居然出乎意料的好吃，也是意外之喜了。

用料

• 黑芝麻干吃粉 60克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 62克
• 玉米油 75克

黑芝麻戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，我比较懒，就把砂糖直接倒入蛋清中了。

步骤 2

蛋黄中加入玉米油，牛奶，搅匀

步骤 3

黑芝麻干吃粉和低粉混合均匀

步骤 4

倒入蛋黄液中，搅拌到无干粉状态

步骤 5

打发蛋清，而后与蛋黄糊拌匀，入模

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步骤 6

步骤 6

我用的ACA烤箱，140度，65分钟，八寸圆模。

步骤 7

出炉后震几下，倒置放凉脱模即可。

黑芝麻戚风的小贴士

蛋白打发可以到干性状态，不用怕裂口

菜谱创建时间：2018-01-28 00:45:09