宝宝手指饼干

作者： 猴猴的深夜食堂

喂了宝宝的吃食反正一天操碎了心，然后根据年龄阶段的不同，还得调整食谱，比如，溶豆已经不能满足宝宝的需求了，要像饼干过度啦！ 超好吃的手指饼干，我自己都忍不住吃了很多叻！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 15克
• 橄榄油 15克(可用玉米油)
• 新鲜柠檬汁 3克
• 婴儿奶粉 20克(可加也可不加）

宝宝手指饼干的做法步骤

步骤 1

一次性加入所有的糖跟柠檬汁，将蛋白打发至湿性发泡

步骤 2

打发好的蛋白啦，放一旁备用

步骤 3

加入橄榄油的蛋黄用打蛋器轻微打一下啦，也可以直接将100克的低粉中40克用奶粉代替

步骤 4

打好的蛋黄用少量的蛋白搅拌均匀，最后筛去低筋粉搅拌均匀，这一步应该很多人都会啦，忘记拍照了

步骤 5

装入搅拌均匀的面糊到裱花袋

步骤 6

将裱花袋剪一个小口，均匀的挤在烤盘上，烤箱中层上下火150度，我开启了热风，烤15-20分钟，这个根据自己挤的厚度和烤箱自身温度来决定时间的，请大家注意饼干状态

步骤 7

烤熟的饼干美美哒，味道也不错哦

菜谱创建时间：2018-01-27 23:47:45