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甜度适宜的雪花酥

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作者: 喵字牌Wasabi
其实,没有你想象的那么难,就是加了饼干的牛轧糖而已!而口感比牛轧糖更棒哦!毕竟冬天牛轧糖容易变硬。学会这个,今年新春佳节不用买糖果啦,自制老幼皆宜的雪花酥吧!

用料

甜度适宜的雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好称量好所需材料,避免操作时手忙脚乱。

步骤 2

把坚果,蔓越莓,卡乐比麦片还有饼干放在不粘烤盘里混合均匀。

步骤 3

不粘锅里放入黄油块,小火加热至完全融化。

步骤 4

加入棉花糖,全程小火加热,一直不停搅拌至棉花糖融化。

步骤 5

没有块状棉花糖就可以关火用余温加热至完全液化啦。

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步骤 6
步骤 6

在融化的棉花糖里加入盐和奶粉。

步骤 7

不断搅拌至完全融合,呈粘稠糊状。

步骤 8

把棉花糖糊倒入混合好坚果等材料的不粘烤盘中。

步骤 9

带上手套不断翻转棉花糖,使棉花糖包裹住烤盘里的其他材料。

步骤 10

把包裹好食材的糖块整形成如图示的长方形厚块,和烤盘高度差不多。

步骤 11

用锯齿刀把做好的雪花酥用锯齿刀切成大小适宜的块状,约2.5cmx2.5cm为佳。

步骤 12

把切好的雪花酥放进撒满薄薄一层奶粉的烤盘里,包裹着雪花酥块。

步骤 13

老少咸宜的网红雪花酥就做好啦!尽请享用吧!

步骤 14

吃不完的可以用密封袋包起来,随身带或者给朋友吃也棒棒哒。

甜度适宜的雪花酥的小贴士

❶加盐和蔓越莓是为了调整甜度增加味觉层次,不喜欢也可以不加。 ❷请完全冷却之后再包装哦。

菜谱创建时间:2018-01-27 20:24:19
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