准备好称量好所需材料,避免操作时手忙脚乱。
把坚果,蔓越莓,卡乐比麦片还有饼干放在不粘烤盘里混合均匀。
不粘锅里放入黄油块,小火加热至完全融化。
加入棉花糖,全程小火加热,一直不停搅拌至棉花糖融化。
没有块状棉花糖就可以关火用余温加热至完全液化啦。
在融化的棉花糖里加入盐和奶粉。
不断搅拌至完全融合,呈粘稠糊状。
把棉花糖糊倒入混合好坚果等材料的不粘烤盘中。
带上手套不断翻转棉花糖,使棉花糖包裹住烤盘里的其他材料。
把包裹好食材的糖块整形成如图示的长方形厚块,和烤盘高度差不多。
用锯齿刀把做好的雪花酥用锯齿刀切成大小适宜的块状,约2.5cmx2.5cm为佳。
把切好的雪花酥放进撒满薄薄一层奶粉的烤盘里,包裹着雪花酥块。
老少咸宜的网红雪花酥就做好啦!尽请享用吧!
吃不完的可以用密封袋包起来,随身带或者给朋友吃也棒棒哒。
❶加盐和蔓越莓是为了调整甜度增加味觉层次,不喜欢也可以不加。 ❷请完全冷却之后再包装哦。