水油皮配料混合成团，油酥配料混合成团，醒制15分钟。
醒好的2种面团各平均分成16份，取一份水油皮按扁包入一份油酥面团，依次做好醒制15分钟。醒好后再按扁擀长叠成三折备用。
猪肉馅加入葱，姜，盐，酱油，香油，料酒等调料拌匀备用。
做好的饼皮擀圆包入肉馅。
酱油，面粉，清水调成面糊水。
包好肉馅的面团按扁，刷上面粉水，沾上芝麻。
放入预热好的烤箱内(ukoeo-5002)180度40分钟左右。