阿胶红枣糕

作者： 东阿王掌柜

阿胶是极好的滋补品，很多人说这适合女王们，其实男同胞们也是可以享受的。很多时想朋友们喜欢将阿胶用来做炖品或是饮品，其实有时候做成糕点也是很有味哦，送上今天的这一款阿胶红糕发糕，是美食与补品的完美结合，喜欢的朋友们可以试一下哦。

用料

• 阿胶 1片（31.25克）
• 中筋粉 400克
• 红枣 20颗
• 红糖 80克
• 清水 350毫升
• 发酵粉 7克
• 葡萄干，枸杞，黑芝麻 适量

阿胶红枣糕的做法步骤

步骤 1

备好所用食材

步骤 2

将阿胶片入破壁机里打粉。

步骤 3

将红枣洗好去核。

步骤 4

红枣红糖及称量好的清水加至在破壁机里，同样打至食材细腻。

步骤 5

再将打好的阿胶粉加在糊里。

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步骤 6

步骤 6

拌好后再加入酵母粉，微醒十分钟。

步骤 7

将中粉加至在里面。

步骤 8

上下拌至无干粉状即可。

步骤 9

然后入8寸的模具里面

步骤 10

醒发至糕体至模具满或是八分满，在表面用葡萄干及枸杞熟芝麻点缀一下。

步骤 11

将蒸锅通电，蒸制1小时即可。

步骤 12

蒸好后放凉倒扣再脱模。

步骤 13

配上一杯牛奶那就是美美又暖身的早餐。配上一杯奶茶或是红茶那就是美美又惬意的下午茶。

阿胶红枣糕的小贴士

滋补国宝，东阿阿胶； 王掌柜家，货正价好。 王掌柜，地道东阿人，品牌实体老店，诚信经营。 国宝守护者-东阿王掌柜！ V：15665875006

菜谱创建时间：2018-01-27 08:59:04