红酒烩肋骨排

作者： 大笑Kiko

用料

• 红酒 1杯(200ml左右)
• 盐 按照个人爱好
• 肋排 2kg(我家人都是吃肉兽)
• 洋葱 1个(切成自己喜欢的形状)
• 蒜蓉 6粒
• 大葱头 1小段
• 酱油 个人喜欢
• 五香粉 2小匙
• 豆瓣酱 2汤匙
• 香菇 5个(要用温水泡开)
• 干豆腐竹 个人喜好..可放可不放

红酒烩肋骨排的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

香菇和豆腐竹用热水或温水泡软

步骤 3

把红酒.大葱头.蒜蓉.洋葱.五香粉.盐.豆瓣酱全部倒进去..再加2碗水腌制半小时

步骤 4

腌好之后放入锅中..倒入水(末过肋骨排) 加入泡好的香菇和豆腐竹..如果感觉味道不够可以再加盐跟酱油。然后大火烧开.

步骤 5

大火烧开后转中火慢慢焖2小时左右

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步骤 6

步骤 6

焖到水少至刚开始的一半

步骤 7

大概2.5小时..红酒烩肋排骨就可以上桌啦！

红酒烩肋骨排的小贴士

切记焖的过程中不要加水!!!

菜谱创建时间：2018-01-24 18:37:30