秋葵鸡蛋虾仁素水饺

作者： 乐妈小餐桌

秋葵的营养价值非常高，一般人们都会炒着吃，或是沾料吃，今天咱们就来换个吃法～秋葵虾仁素水饺！混合其他配菜，不仅营养丰富，味道也是很棒！

用料

• 秋葵 根
• 木耳
• 胡萝卜
• 葱
• 鸡蛋 个
• 虾仁 克
• 盐
• 蚝油
• 花生油
• 料酒
• 白胡椒

秋葵鸡蛋虾仁素水饺的做法步骤

步骤 1

备料！

步骤 2

秋葵洗净焯水！

步骤 3

胡萝卜洗净去皮，葱洗净，木耳洗净焯水！

步骤 4

热锅凉油放入胡萝卜碎翻炒！

步骤 5

打入蛋液！

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步骤 6

步骤 6

炒鸡蛋胡萝卜碎！

步骤 7

虾仁切段，放一点料酒、糖、白胡椒腌制去腥！（如果虾小无需切段）

步骤 8

木耳、秋葵、葱剁碎！

步骤 9

放花生油拌匀后加入适量蚝油和盐！

步骤 10

搅拌均匀，馅料调制即可完成！

步骤 11

一个饺子放入一段虾仁！

秋葵鸡蛋虾仁素水饺的小贴士

1.胡萝卜提前煸炒是因为胡萝卜用油炒过里面的胡萝卜素更容易被人体吸收！ 2.虾仁提前腌制去腥，并且要最后包裹的时候再放，而不是调到馅里，这样的口感会更鲜美

菜谱创建时间：2018-01-23 23:41:31