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南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头

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作者: 花猫大王
爱的表达有很多种,为爱的人亲子动手做上一餐,我认为是最长情,最温情!

用料

南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮去瓤 上锅蒸熟 压成南瓜泥,晾凉备用。

步骤 2

面粉 酵母 南瓜泥 放入盆里 搅拌至絮状。

步骤 3

将搅拌好的面揉成光滑面团 (三光,手光 盆光 面光)

步骤 4

盖上盖子 或保鲜膜 发酵成2倍大。(手戳一下洞不会回缩)

步骤 5

将面团排气后 分成若干小份(我做的40光)一个面团

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步骤 6
步骤 6

将小面团揉光滑 整形 一头尖一头圆(💧水滴型)

步骤 7

用剪刀剪出刺,从头到尾一排排交叉剪 (尖的是头)

步骤 8

用黑芝麻装饰做眼睛 (沾点儿水粘黑芝麻)

步骤 9

放入蒸锅中 进行2次发酵

步骤 10

冷水大火蒸20分钟 关火焖3分钟 出锅

南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头的小贴士

1、南瓜要蒸 2、根据面粉,南瓜的情况 可适量加温水 3、宝宝吃没有加糖 和糖粉, 如果喜欢甜味可以添加。

菜谱创建时间:2018-01-23 20:26:58
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