鱼香肉丝

作者： 蒋小厨的家常菜

用料

• 瘦肉 300克
• 木耳 10朵
• 青椒 1个
• 笋 根据自己喜欢
• 胡萝卜 半根
• 醋 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 水淀粉 2勺
• 白糖 2勺
• 盐 适量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝用淀粉抓匀，腌5分钟

步骤 2

胡萝卜、青椒切丝，木耳泡发好

步骤 3

肉丝先下锅炒至变色

步骤 4

盛出待用

步骤 5

料酒、醋、糖、淀粉等混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

将青椒丝、木耳等下锅炒，然后把炒好的肉倒入，再倒入调好的汤汁，翻炒均匀，收汁即可。

步骤 7

成品，下次要试试不放笋丝

菜谱创建时间：2018-01-23 20:10:03