剁椒鱼

作者： 萝卜切吧切吧剁了

做的时候没拍图

用料

• 盐、料酒
• 葱段、姜片
• 豆瓣酱
• 红油辣椒
• 辣豆豉
• 剁椒
• 小米椒

剁椒鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼切开，用盐料酒按摩。腌制二十分钟

步骤 2

在盘底放上姜片和葱段，把鱼放在上面

步骤 3

锅内倒油。放入豆瓣酱、红油辣椒、辣豆豉、剁椒、小米椒炒香

步骤 4

将图三的料均匀的抹在鱼身上，开水上锅蒸10-15分钟

步骤 5

撒葱花，热锅滚油泼在鱼上。OK

菜谱创建时间：2018-01-23 17:08:15