青椒红椒清洗干净切片，口蘑去蹄清洗干净切块，菠萝切块，核桃仁掰开成小块备用
锅烧热放入橄榄油炒一下青椒红椒产出，再炒一下核桃仁产出，口蘑过油炒一会儿产出备用。
掌中宝清洗干净控干水份放入盐淀粉料酒腌20分钟备用。
锅烧热放入橄榄油，把掌中宝放入炒熟备用。
锅烧热倒入橄榄油，放入蒜片爆香，放入掌中宝，料酒，翻炒几下，倒入口蘑青椒红椒，菠萝，核桃仁加入白糖盐一点点儿，加入生抽一勺红葡萄酒醋翻炒入味，放入水淀粉勾芡翻炒几下，关火出锅。
太阳谷系列掌中宝特别好干净清洗一下就可以了。
一道营养酒香回味的五彩掌中宝完成，吃到嘴里红酒的香气回味，味道特别好，喜欢的你试一下。
青椒红椒过油炒几下就可以，在炒的时候不要火大颜色就不好看了，用中火炒就可以，掌中宝炒熟，不能炒的火太小，里面有脆骨多炒一会儿。