网红雪花酥（傻瓜级）

作者： xm晓晓

风靡全朋友圈的雪花酥🌸 酥，软，香！简单的做法，好吃到爆了😚

用料

• 棉花糖 250克
• 饼干（台湾小奇福） 220克
• 奶粉（雀巢） 70克（其中10克撒表面）
• 黄油 60克
• 蔓越莓 50克
• 芒果干 50克
• 坚果（方子里用了瓜子仁/花生仁/扁桃仁，可以换自己喜欢的哈） 150克

网红雪花酥（傻瓜级）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材 （这个做好成品约1.4斤 其实也不多，一开口就停不下来😅）

步骤 2

首先你要有一个不粘锅，另外还需备一个不粘盘一双硅胶手套（不是一次性手套），请忽略手套辣么大😖，孩子爹按着他的尺寸帮我买回来滴

步骤 3

黄油下锅 小火融化，切记小火小火，全程小火！（锅是32寸不粘锅，如果家里锅比较小尺寸建议减量，以免翻炒不均匀）

步骤 4

黄油全部融化后倒入棉花糖，迅速翻炒直至融化 切记：小火 小火

步骤 5

棉花糖不要过焦，不然口感就硬！倒入奶粉，迅速搅拌均匀，一定要均匀，这时可以关一小会火，因为锅有余温

步骤 6

奶粉和棉花糖完全融合后加入饼干，翻炒，让饼干均匀都粘着糖。

步骤 7

加入坚果和蔓越莓/芒果干，翻炒均匀 我和儿子都喜欢芒果干😜，小伙伴们可以加自己喜欢的口感

步骤 8

出锅，放不粘盘里，整形

步骤 9

案板上撒点奶粉，取出切成小块就ok了

步骤 10

切成块！ 切记o：全程小火 小火

步骤 11

简单，好吃到爆😘 根本不能停……

步骤 12

封存

菜谱创建时间：2018-01-21 18:36:10