南乳牛尾

作者： 懿芸

用料

• 牛尾 500克
• 姜 若干片
• 冰糖 50克

南乳牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗净

步骤 2

氽水

步骤 3

放姜片

步骤 4

玫瑰腐乳或火腿腐乳，辗碎加水去渣

步骤 5

放黄冰糖，不喜欢太甜的可以不加，但最后成品色泽可能不佳

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步骤 6

步骤 6

大火烧开加盖转小火，四小时后可收汁

步骤 7

大火开盖收汁，锅铲轻翻慢慢搅动

步骤 8

成品可以出锅装盘，淋汁的时候用漏勺滤汁，避免碎骨影响食用

菜谱创建时间：2018-01-21 18:06:46