豆角焖面

作者： 厨娘--1

河南人一直想吃蒸面，但没有蒸锅，一天看到可以焖面，就尝试做了一下，效果不错，好多朋友想吃，后有去朋友家又做了一次，光盘👍

用料

• 豇豆 适量
• 面条 根据食量
• 葱 根
• 盐 克
• 老抽 3勺
• 五花肉 250g
• 干辣椒 2
• 黄豆芽 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备食材

步骤 3

准备食材，最好是肥的五花肉

步骤 4

肉炒出油，多炒一会儿，放入切好的葱、姜、干辣椒，再放入黄豆芽，切好的豆角，翻炒均匀，加入凉水，量如图，盖锅盖，烧开。

步骤 5

水开后，盛出3分之2的汤，放入碗中备用

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步骤 6

步骤 6

将干面条，最细的那种，均匀摊在菜上

步骤 7

盖盖，中火🔥烧至6分钟

步骤 8

开盖，将盛出的菜汤浇至面上搅拌均匀，再盖盖焖3分钟

步骤 9

成品，想吃焖面或蒸面的快试试吧

豆角焖面的小贴士

盐味 火候

菜谱创建时间：2018-01-21 16:17:47