把你手头的红薯或者紫薯去皮，切小块，然后放到开水里面煮，煮到酥软，捞出来碾成泥。然后根据口味加入糖或者蜂蜜。强烈推荐蜂蜜，口感会很润。（我是拿饭勺碾的 😂）
把调好的红薯泥（趁热）取一半到盆里，倒入木薯粉，和起来，之后再酌情添加粉和你。过程中如果觉得太干裂，可以适当加点煮红薯的热水调和。最后是把它整合成一段段，我比较懒，就直接放砧板上切的，要多大切多大。喜欢喝珍珠奶茶的可以用手掐成小团团。
焦糖奶茶:冰糖弄碎或者粗的白砂糖，然后放在锅里中火煮，基本上十几秒就变颜色了，变色后马上关火。倒入开水（喝多少倒多少）。
开水煮开后加入红茶，奶粉。小火慢煮，直到颜色变深，有茶香飘出。（这时候你可以试试看味道，觉得哪个味道淡了就加哪个。）最后用沥豆浆那个沥出茶叶。
把做好的芋圆放进有开水的锅里煮，煮到全部浮起来就是熟了，不放心的可以吃个试试看。捞出芋圆，放在杯子里，把奶茶倒进去，就可以喝啦！