顺德厨娘~秘制牛展

作者： 顺德厨娘

家中有二间建设银行都是牛肉的忠实粉丝，要用不同的方法去烹饪食材，才能使俩儿子更爱回家吃饭，就连制造建设银行的首领也不例外。

用料

• 原料：牛展 1条
• 生抽 10汤勺
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 花椒 40粒
• 香叶 2片
• 丁香 10粒
• 老抽 4汤勺
• 大葱 2根
• 姜 2大片

顺德厨娘~秘制牛展的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛展洗净后清水浸30分钟。

步骤 3

锅放清水，放入牛展，水开后撇去浮末。

步骤 4

捞出牛展入冷水浸泡10分钟冷却

步骤 5

锅中再放清水，放入牛展待水开后撇去浮末，放入葱姜和调味包，再放入调料，水煮开后转小火煮1小时。

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步骤 6

步骤 6

捞出放置室温冷却风干。

步骤 7

冷却后即可切片食用哦!

步骤 8

摆设一下食欲大增

步骤 9

再来一个大特写

菜谱创建时间：2018-01-21 13:16:15