味噌豆腐海带汤

作者： Together___

味噌是日本一种很常见的调味料，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，长期食用对人体健康有益，秋冬季节食用更有着很好的暖身作用

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 海带丝 适量
• 胡萝卜 1/2根
• 香菇 3朵
• 赤味噌 35g
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 葱花 少许
• 油 少许
• 盐 少许

味噌豆腐海带汤的做法步骤

步骤 1

准备好制作材料

步骤 2

海带提前泡发，洗净备用

步骤 3

嫩豆腐在流水下冲洗干净，切成2厘米左右的块待用

步骤 4

胡萝卜削皮洗净切片，香菇去根部洗净切片

步骤 5

炒锅内倒入适量的油烧热，爆香姜末、蒜末；然后倒入适量的清水，烧开后放入海带丝煮几分钟

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步骤 6

步骤 6

然后放入切好的胡萝卜片和香菇片，煮2分钟

步骤 7

放入切好的豆腐块，煮几分钟

步骤 8

加入赤味噌，搅拌均匀，最后撒上葱花即可出锅

味噌豆腐海带汤的小贴士

味噌本身味道很足，所以不需要再加盐，如果口味重可以少加一点点

菜谱创建时间：2018-01-20 22:31:59