花生酱曲奇饼(简单版)

作者： 练晓理

用花生油和猪油代替黄油。无需打发，简单，方便。花生的浓香及酥松无比的口感，一尝就收不住。太好吃了。一天连做两遍。😋

用料

• 花生酱 80克勺
• 鸡蛋 半个
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 200克
• 盐 2克
• 猪油 65克
• 花生油 65克

花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤

步骤 1

除面粉外的所有材料混合。

步骤 2

混合物搅拌后成糊状。

步骤 3

加入面粉，无需过筛。

步骤 4

用搅拌后，就成这样。

步骤 5

撕张保鲜膜，把面粉压紧，放入模具塑形。然后进冰箱冻1个小时~2小时。

步骤 6

切片5毫米厚。平放时，饼之间要有空隙。

步骤 7

放中层烤，上下140度35分钟。

步骤 8

冷后，用手压下饼中间，一下就断开，好酥松。不熟的话会有点软，需再烤。

步骤 9

红的是南乳蒜香咸曲奇。上次做剩下的一点面团。别有一番风味。😋

花生酱曲奇饼(简单版)的小贴士

1.烤箱温度，时间要根据自己观察。 2.放冰箱太久，拿出来时，先放一会，别急着切，不然会碎。

菜谱创建时间：2018-01-20 22:21:42