莲子猪肚汤

作者： 嗷嗷巫

老妈亲授莲子猪肚汤。

用料

• 猪肚 个
• 莲子 克
• 盐 克

莲子猪肚汤的做法步骤

步骤 1

莲子提前一小时浸泡。猪肚反转，撒一把盐，揉搓，冲洗。后，把猪肚放锅内，另烧一锅热水，浇洗，把水倒掉。

步骤 2

猪肚锅内，加冷水，煮到筷子能穿插过去。 （热热的猪肚 加冷水煮，会脆。）

步骤 3

猪肚捞出，切块。莲子下锅，津在热汤里。 猪肚切好后，下锅，再开大火滚一下，即可。

莲子猪肚汤的小贴士

莲子一定要泡。不要久煮，要不汤会很浑浊）

菜谱创建时间：2018-01-20 18:23:36