糊涂虾

作者： 罗伯特爱吃大油馍

做过很多次大虾 一般都是炒一下 然后闷 鉴于老婆做番茄汤喜欢搅点面糊放里面 黏糊糊的 很好喝 于是想尝试用面糊做汤料 糊里糊涂就做起来了 哈哈

用料

• 虾 20只
• 料酒 一小勺
• 盐 根据个人口味
• 生抽 一小勺
• 红色干辣椒 一块姜 一点蒜瓣

糊涂虾的做法步骤

步骤 1

将大虾头去掉 从尾部用剪刀剪开 抽出虾线 清洗干净 放入盆中备用

步骤 2

锅中加油 烧热 放入切好的姜 蒜瓣 红干辣椒 炒出香味 注意不要炒糊了

步骤 3

放入大虾 翻炒 加入盐 鸡精 十三香 料酒 生抽 根据个人口味 一直翻炒 炒到大虾两面红彤彤的 加水 没过大虾 开始煮

步骤 4

时间两三分钟就好 主要是让汤能有虾的味道 然后吧虾挑出来 根据自己的喜好摆放

步骤 5

弄点面粉放入碗中 加水 搅拌 倒入锅中的汤里 煮开 关火 然后将汤里的渣子捞出来 将汤汁淋在摆好的虾上 撒上葱花 大功告成 哈哈

菜谱创建时间：2018-01-20 13:27:50