钵子糕(第一次做)

作者： 练晓理

每周一次下厨房。做什么好呢？🤔想起儿子这段时间看神偷奶爸后，老在家画大钻石。拿冰块来玩，喜欢它像钻石无色透明。这钵仔糕早餐，应该受小家伙青睐吧。😊 酸甜的蔓越莓钵仔糕，我喜欢。 清香的碗豆钵仔糕，儿子所爱。🤗

用料

• 木薯粉 200克
• 澄粉 50克
• 椰浆粉 10克
• 糖 粉 75克
• 水 200克(拌粉)
• 开水 200 克
• 馅 青豆，蔓越莓，红豆，玉米 不定

钵子糕(第一次做)的做法步骤

步骤 1

准备的所有除开水和馅外，搅拌成浆。然后边倒开水入粉浆边搅拌，成生熟粉浆。

步骤 2

容器涂抹些油，防粘。放馅入容器，再入锅里蒸到有水汽出，关🔥，倒入生熟粉浆。

步骤 3

中小火蒸30分钟。刚出锅不那么透明。

步骤 4

放凉，晶莹剔透。甜度正好，不太甜。

钵子糕(第一次做)的小贴士

1.生熟浆搅拌时，要边倒边搅拌。 2.不要太大火蒸，以`防里面不熟。蒸的时间长一点。要20分钟后，可以掀锅盖看看。 3.凉了才容易剔起来吃。

菜谱创建时间：2018-01-20 11:02:42