腌萝卜

作者： 馨妈烘培

喜欢吃咸的酱油、醋3:1...酸的2:1……！我用的是味极鲜酱油偏甜！没那么咸！一般晚上腌！第二天就可以开吃了！

用料

• 萝卜 根
• 白糖 30克
• 生抽 3碗
• 冰糖 30克
• 陈醋 1碗

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切片放白糖搅拌均匀腌1小时！腌出萝卜的苦水！

步骤 2

1小时左右萝卜变软！用水冲洗干净！

步骤 3

萝卜装瓶倒3碗酱油、1碗醋没过萝卜！3:1的比例！放冰糖！每个人口味不一样！喜欢甜的、辣、酸、咸自己慢慢调！我放了自己做的辣椒酱！

步骤 4

放白糖也可以！喜欢放辣椒、蒜米都可以！搅拌均匀盖好盖子！

步骤 5

切薄片12小时就可食用！切片厚的一般要24小时才够入味！这个是腌12小时！嘴馋可以吃了！

步骤 6

这个是腌了24小时……入味了……脆脆的……

腌萝卜的小贴士

自己动手，丰衣足食！好吃得不得了！

菜谱创建时间：2018-01-19 23:48:58