一颗番茄窝蛋饭

作者： 本仙女丁

中华美食墙学来的

用料

• 西红柿 1个酸点的
• 大米 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 港式腊肠 适量
• 咸蛋或咸蛋黄 1个
• 配菜 适量
• 耗油 1勺
• 香油 2勺
• 盐 1勺
• 猪油 一小点

一颗番茄窝蛋饭的做法步骤

步骤 1

准备配菜：港式腊肠、土豆、玉米粒、香菇、胡萝卜等 切丁备用，番茄切十字

步骤 2

蔬菜在油里煸一下，会更香。把番茄放中央，其他配菜平铺周围，烧饭水比平时少（蔬菜中有水）

步骤 3

饭熟后，打一个鸡蛋，放一点猪油和压碎的咸蛋黄，焖十分钟

步骤 4

十分钟后，鸡蛋焖至流黄微熟，搅拌均匀

菜谱创建时间：2018-01-19 21:23:33