首先摊饼的材料准备好,以免后面慌慌张张,匆匆忙忙碌碌终生……🥚🥛🍓 👉🏻👉🏻糖和淡奶油都是配料1中的量,别搞混哦,小白们👊🏻 没有🈚牛奶🐮的用同等量的水代替吧,只是口感肯定没有牛奶强咯💪🏻
锅里烧开一锅热水,把黄油隔水融化成液体,让他舒舒服服的融化才能发挥他的作用😁 (👉🏻👉🏻用微波炉叮🔝一下也是可以🉐)
草莓🍓君和正桑拿的黄油君先让他们暂时享受着〃∀〃 其他的都整整齐齐的到碗里去吧👍🏻 搅拌均与无干面粉,乖乖混为一体~🤞 从此他有了个新名字,“魔力糊糊”✨
在“魔力糊糊✨”里慢慢加入已经享受完桑拿的黄油君😃, 注:一开始黄油君会有一点小抗拒👀,这时候你要耐心的和他商量,真诚的拜托他🙏🏻(继❗续❗搅❗拌❗),出现一些疙瘩君和气泡君也是没有关系滴👋🏻; 并👇🏻准备好一个干净的碗和一个网筛。 小tips:如果🌱室温比较低,可以拿一盆热水🔥把“魔力糊糊✨”隔水放在热水里,有了温度🔥他们就会慢慢放松……趁他们不注意帮助黄油君“趁虚而入”……🙈🙈
“魔力糊糊✨”来回过筛3次,滤网是个照妖镜,把里面滥竽充数的通通筛出,弃之🐌 最后将获得一份🥰颜值超高的“魔力糊糊” 尊贵的他,均匀❗❗细腻❗❗顺滑❗❗无气泡❗❗
世上没有丑蛋皮,只有懒蛋皮…… 有气泡君侵入的蛋饼会有小孔洞,影响颜值,绝❗不❗允❗许❗
我的神器(不锈钢…汤勺😃),一勺可以摊一个饼饼。
平底锅提前预热好🔥中小火❗勺入一勺魔力糊糊,转动平底锅,均匀铺满锅底🍳 如果流动比较厉害说明锅子预热🔥的还不够呢。
出现这样鼓出来的泡泡😏,颜色变得深一点就代表他扛不住了😖,快让他出来,不然就要烫黑啦🌚 时间大概一两分钟🦊,专心一点好不好❗ 优秀的饼皮是不会和锅子藕断丝连(粘锅)的,倒扣就直接自觉的掉下来了。
刚开始摊前面几张的时候,由于锅子受热不是特别均匀,会有稍微的焦面,那 有什么关系❓假装看不到就行了🙈 不影响口感❗一会让他们垫底去吧❗ 没错,我就是这么颜值控🐶🐶 小tips:在桌上铺一层保鲜膜或者油纸,把优秀的饼皮直接放在上面,让他们静静🥶
优秀的饼皮们太烫了,打入冷宫(冰箱冷藏🥶)
称量好食材中2的用量🐸 打发淡奶油,白砂糖分三次加入淡奶油中(tips:奶油需要打的稍微坚挺(硬…)一点!容易做造型鸭🦆~)
开始做头发…不不不,是组装。🦁 冷宫迎接饼皮,平铺在8寸活底蛋糕磨具中 (刚才不漂亮的❗垫底❗垫底❗) 把草莓君切成片片/丁丁🍓 什么❓没有磨具❓那自己自求多福吧🙂对(准就好啦😃)
一层饼😃一层奶油🌚 我用了刮刀来辅助,比较好操作。 没有🈚❗刮刀🔪❗❓ 不管用什么工具只要抹平抹均匀就.🉑~ 接着再放一层饼皮一层奶油…… So easy……
反反复复……过去很多年……
没耐心❓离成功不远了❗快醒醒❗
1000 years later……………
哇哇哇❗功夫不负有心❗ 你的孩子出生啦,看他多可爱(美味)😃 孩子👶🏻还太小,需要时间适应这个大人的世界…… 去冷宫待着吧…… (我经常晚上做了过夜第二天食用的)
把“小可爱”从冷宫接出,垫高,脱模❗ 用一把小刀沿着磨具边边插进去刮(一圈)断他的脾气,稍微整理一下不平整的发型…
给他带一个美美的头饰,穿上新衣🆕❤️
8寸可以切成8份,每一个小可爱都又大又厚又大又厚:-D
来,张嘴👄👄👄👄 ~他已迫不及待满足你的味蕾🈵❤️