番茄炖牛腩（压力锅版）

作者： 柚美

食谱，静静的、冷冷的，呆在那儿…… 学起来，做起来。 将食谱赋予生命， 融入自己的灵感， 添加无与伦比的生气， 食谱，充满人间烟火气息。 我们就是食谱的主人。 番茄牛腩，有好多好多做法，大致相同，依之基础，添加自己喜欢的香料，调料，以及食材，做出属于自己的味道。

用料

• 牛腩 300克
• 番茄 3个
• 土豆 2个
• 干香菇 5-6朵
• 干辣椒 少许
• 姜 5片
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 八角 1颗
• 肉桂 适量
• 花椒 适量
• 山楂 适量

番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤

步骤 1

牛肉要用冷水浸泡30至50分钟，泡出血水。再切2至3厘米的小块儿，备用。

步骤 2

番茄我用了3个，不大不小的。

步骤 3

喜欢吃土豆，就切了2个土豆，也是不大不小的。😝️切好，先用冷水泡上，以防变黑。

步骤 4

香菇泡发。泡的水最好留用。

步骤 5

开始热锅冷油，下入料炒香。再下入牛肉翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入适量热水蔓过牛肉。

步骤 7

加料酒。

步骤 8

烧5至10分钟后，把所有转入电压力锅中。

步骤 9

依次加入蔬菜🤗️🤗️。

步骤 10

再加入适量番茄汁，味道会更好哦😊！

步骤 11

ok😎️，盖上锅盖儿，压30分钟，坐等美食吧！😙️😘️。

步骤 12

补充个香料的照片😜️。

番茄炖牛腩（压力锅版）的小贴士

1.冷水煮开牛腩一定别忘记撇去血魔 2.番茄，土豆不要切太小。如果太小出锅就找不见了😭。 3.这次做，蒜没放，喜欢的可以放些。

菜谱创建时间：2018-01-18 20:03:56