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新疆手抓饭

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作者: 厨妈木木

用料

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊排泡两个小时洗去羊血!

步骤 2

凉水下羊排,开锅拂去血沫!

步骤 3

下配件(西红柿🍅 ,紫葱头,胡萝卜,芹菜叶),开锅煮十五分钟!

步骤 4

下配件(西红柿🍅 ,紫葱头,胡萝卜,芹菜叶),开锅煮十五分钟!

步骤 5

配料捞出扔掉,羊排捞出沥干水,羊汤留着备用!

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步骤 6
步骤 6

大米泡半小时!

步骤 7

胡萝卜切宽条,洋葱切丝!备用!

步骤 8

葡萄干,核桃仁备用!

步骤 9

宽油,羊排炸焦黄!

步骤 10

宽油,羊排炸焦黄!

步骤 11

先入葱头,再入胡萝卜!

步骤 12

先入葱头,再入胡萝卜!

步骤 13

少许生抽,盐调咸淡!

步骤 14

下泡好的大米,倒入煮羊排的汤,刚好沒过大米!

步骤 15

下泡好的大米,倒入煮羊排的汤,刚好沒过大米!

步骤 16

撒上葡萄干,核桃仁,盖盖小火焖二十分钟!

步骤 17

撒上葡萄干,核桃仁,盖盖小火焖二十分钟!

步骤 18

完美出锅

菜谱创建时间:2018-01-18 19:44:43
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