1.用海盐腌制三文鱼半小时后，切成厚度为8毫米的片状，滴上几滴柠檬汁。
2.预热烤箱至180度，在锡纸上刷一层橄榄油，然后放入三文鱼片，烤15分钟。
3.将烤好的三文鱼弄碎，放在米饭上，然后放海苔和白芝麻。
4.泡一壶玄米煎茶，淋在米饭上即可。