果蔬溶豆，蛋黄溶豆

作者： 涵涵妈妈私家烘焙

经过多次调整做出这些美丽的豆豆，我做的是无糖的哦，喜欢吃甜的可以加点糖，我用的是爱他美一段奶粉，可用(牛栏2段，贝拉米)，国产的奶粉容易消泡哦，我家闺女爱吃豆豆，我也是拼了，希望每个宝妈都能做出漂亮的豆豆

用料

• 鸡蛋 2个(只用蛋白)
• 柠檬汁 2～5滴
• 奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 果泥 60克
• 糖 0～5克(我做的是不加糖的哈)

果蔬溶豆，蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

这是我今天要做的口味，(草莓，胡萝卜，南瓜，火龙果，香蕉），每次都做好多口味我就先把果泥菜泥打好，过筛备用，当天的菜泥果泥啊要当天用完哦，保证新鲜，还有在这说一下香蕉的最好打完泥以后呢先用，因为时间长了会变色哦！

步骤 2

把打好的香蕉泥和，奶粉，淀粉，拌匀过筛备用，一定要过筛哦，上下翻拌法，不要转圈搅哦

步骤 3

把蛋白打在不锈钢盆里，切忌里面不要有水，不要有油哦，加上几滴柠檬汁

步骤 4

开高速打，一个方向无死角的打，打到纹路清洗了，停下看看，然后开底速打，打到硬性发泡，打打看看，不要打过哦

步骤 5

取三分之一打好蛋白与过筛好的香蕉糊拌匀再把所有的蛋白加入拌匀，还是翻拌法哦，拌好的糊是这样的

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步骤 6

步骤 6

然后装入早准备好的裱花袋里，六齿嘴的哦

步骤 7

开始挤豆豆啦，美美的

步骤 8

菠菜的，菠菜泥60+奶粉24+淀粉20，两个鸡蛋的蛋清

步骤 9

南瓜的，南瓜泥60+奶粉24+淀粉20，两个鸡蛋的蛋清

步骤 10

这是我做的蛋黄的，我家宝贝非常喜欢吃呀

步骤 11

烤箱100度预热15分钟，90度烤，每个烤箱脾性不一样，根据自己的烤箱稍作调整哈，15分钟上下倒盘，1个小时OK了

果蔬溶豆，蛋黄溶豆的小贴士

按照我说的步骤操作，做完交作业哈，不明白的可以加我微信15064676873问我哦，我是做私家烘焙的，有好多好吃的哦，都是我精心制作的，有喜欢的可以找我

菜谱创建时间：2018-01-17 19:29:49