1：烤箱底层放一盘热水。可以用一个烤盘，放一半左右的开水，放在下层，放进去后不要动了，一直到发酵完毕。 2：烤箱180°预热两三分钟。烤箱预热后不要再开了，关掉就行了。 3：中间层放入揉好整形完毕的面团。盖上烤箱等待45分钟左右 4：打开烤箱撤出有水的盘子，搞定，发得棒棒哒。