香煎三文鱼柳

作者： ling_da

因为我和孩子们不喜欢吃生的三文鱼，所以我学会了这道香煎三文鱼，简单又好吃！

用料

• 三文鱼柳 1块
• 黑胡椒 少许
• 黄油 20克
• 盐 少许
• 孜然粉 少许
• 柠檬 一只
• 新鲜薄荷叶 2朵
• 鹅妈妈晶钻锅 一口

香煎三文鱼柳的做法步骤

步骤 1

首先，准备好所有食材

步骤 2

将三文鱼柳切段，均匀的抹上盐和黑胡椒碎

步骤 3

将鹅妈妈晶钻锅预热三分钟后转小火放入黄油，（鹅妈妈锅导热太快来不及拍黄油在锅里的样子）😜然后放入腌制好的三文鱼柳

步骤 4

刚放入锅里的三文鱼柳不要马上翻面，等十几秒左右再小心翼翼的翻面，三文鱼柳太嫩，太易碎了，翻面的时候得特别小心！！！

步骤 5

每一面都煎一下，煎至金黄色就好啦！ 最后撒上孜然粉，放上薄荷叶和柠檬片点缀一下，吃的时候把柠檬汁挤在三文鱼柳上，外酥里嫩又带有柠檬香味

香煎三文鱼柳的小贴士

三文鱼柳千万不能洗，而且一定要用不粘锅，我用的是美国鹅妈妈晶钻锅，无涂层，物理性不粘锅！

菜谱创建时间：2018-01-17 01:00:49