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麦片饼干

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偷偷告诉大家,我也是第一次做这个饼干 我家的烤箱和我也还不太熟。😝

用料

麦片饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 关于蛋液,可以将蛋液敲在碗里搅拌均匀,用厨房秤称15ml(差不多一个鸡蛋全蛋液的一半左右)。

步骤 2

黄油切片,放盆里,隔热水软化,用打蛋器搅拌。 加入细砂糖,搅拌均匀。

步骤 3

加入蛋液,继续用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

倒入一包果语每日早餐混合麦片,搅拌均匀。

步骤 5

分三次筛入低筋面粉,搅拌均匀,揉成团。

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步骤 6
步骤 6

用保鲜膜包住,用手整成方形,并放入冰箱冷冻至硬(约1小时)

步骤 7

冷冻好后取出,切成薄片,尽量厚度均匀。

步骤 8

烤盘上铺好锡纸,切好的饼干片,摆放好放在烤盘上。注意彼此要稍微留点空隙。 烤箱预热160度十分钟,然后把饼干放入预热好的烤箱,160度中层,20分钟,至表面微金黄即可。

步骤 9

取出放凉,罐子密封即可。记得尽快吃完哦。

麦片饼干的小贴士

这个饼干做好可香了。吃到里面的麦片和坚果,就像寻宝一样。 果语的每日早餐混合麦片,是5种谷物+5种坚果+3种果干,低温烘焙,可以直接开袋食用,嘎嘣脆;也可以泡奶,拌酸奶,拌奶酪……总之,很好吃。

菜谱创建时间:2018-01-16 19:43:01
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