奶酪戚风蛋糕

作者： 沐阳8989

8寸奶酪戚风，原模，香气独特，牛奶面粉用量可自行调整

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 78克
• 奶油奶酪 122克
• 低筋面粉 94克
• 植物油 40克
• 细砂糖 30克

奶酪戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水加热至软化，加入植物油、牛奶用打蛋器搅拌至细腻光滑

步骤 2

打发蛋白，分3次加入细砂糖，打至硬性发泡

步骤 3

蛋黄糊加入低筋面粉，翻拌至光滑无颗粒，预热烤箱

步骤 4

蛋白糊蛋黄糊混合均匀

步骤 5

入烤箱，上火130度，下火125度，60分钟

菜谱创建时间：2018-01-16 08:22:13