用APP打开

Dutch Baby Pancake 荷兰松饼

963人浏览 27人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Sunny_N
虽然名字叫荷兰宝贝,可并非是来自荷兰的宝贝,据说这款松饼最早是20世纪中期的时候,在西雅图一家名为Manca’s café出现的。配方来自德式煎饼Apfelpfannkuchen,而Dutch Baby这个名字则是由店主的女儿想出来的…感觉好有爱。 总之,超爱这款松饼的,做法简单,发挥空间很大,可以根据自己喜好搭配不同水果、奶酪、糖浆、酸奶…作为早餐和下午茶都很棒。

用料

Dutch Baby Pancake 荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

称好食材备用,预热烤箱上火215度,下火210度。

步骤 2

除了黄油以外的食材混合搅拌,搅拌好的面糊是很稀的,偶尔有点面粉颗粒没关系不影响口感。

步骤 3

黄油和烤盘一起送进正在预热的烤箱加热融化。

步骤 4

烤盘放进烤箱5分钟后取出来,趁热倒入面糊。送回烤箱烤20分钟。

步骤 5

中途不要开烤箱门,会看到蛋糕在烤制的过程中慢慢膨起来。

展开全部
步骤 6
步骤 6

取出烤好的蛋糕等它回缩,放上喜欢的水果啥的就行,怎么搭都美味。

Dutch Baby Pancake 荷兰松饼的小贴士

这是6寸烤盘的量,如果是8寸盘,用料乘以1.5倍就好。

菜谱创建时间:2018-01-15 22:24:54
打开App收藏