将地瓜烤熟，我是放在烤箱里，400F，1个小时。
烤熟的地瓜去皮，捣碎，如果太干，加少于水。
加入糯米粉，糖，搅拌均匀。和做汤圆的面团差不多干就可以。
平底锅，小火，加少许油。取步骤3的面团少于，先团成小球，压扁，放入锅内。两边煎至金黄即可。