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依然是老爸老妈的传授菜，从小吃到大的家乡味道。
北方的海蛎都是泡水的，所以煮后海蛎缩小的很厉害，而且出水很多。但是这个菜真的鲜香的很下饭啊，拌着汤汁我都能吃半碗🍚😊。
1. 海蛎洗干净，沥干备用
2. 姜切丝，香菜切小段
3. 沥干的海蛎➕红薯粉搅拌
（动作轻些，别把海蛎弄破了）
（千万别加盐，盐会让海蛎出水）
4. 锅热油（油可适量多些），热到开始冒烟了下海蛎，别急着搅动，等到海蛎煎稍微有些结巴了在翻至另一面。
5. 将海蛎炒散后加入姜丝、香菜翻炒
6. 加入盐、少量酱油、少量鸡精
7. 完成，出锅！✌️
菜谱创建时间：2018-01-14 21:40:54