香蕉牛奶舒芙蕾

作者： CosMio

拿出烤箱就能立刻享用的甜点，热腾腾的暖，柔软口感的香蕉牛奶舒芙蕾，挺适合寒冷的天气了。喜欢香蕉味道的宝宝们不要错过了。做法非常简单，很快就搞定一个可以让小孩放学就有得吃的热甜点。

用料

• 香蕉 140克
• 柠檬 一小片
• 玉米粉 20克
• 鸡蛋(黄白分离) 2个
• 牛奶 60克
• 淡奶油 25克
• 白砂糖 18克
• 无盐黄油 12克
• 3个陶瓷杯

香蕉牛奶舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

材料先提前准备好。

步骤 2

柠檬片压取汁液加入香蕉片中，用汤勺或者任何一种你觉得方便的办法去搅拌成泥块状，不要太泥状。

步骤 3

香蕉泥大概是这样的状态。完成后放一旁备用。

步骤 4

把黄油，牛奶，淡奶油，玉米粉，白砂糖倒在容器中混合均匀。

步骤 5

放到电磁炉上隔水加热搅拌至糊状。

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步骤 6

步骤 6

煮到这种状态后离锅，放一边凉快去。 接下来要打发蛋白，这个时候可以直接预热烤箱200.

步骤 7

蛋白➕少许白糖(随心一小勺)直接打发至硬鸡尾9分状态。放一边。

步骤 8

把蛋黄加入香蕉泥中搅拌均匀。

步骤 9

搅拌均匀后将与蛋白混合。

步骤 10

取一半蛋白与香蕉泥混合均匀(翻拌手法)，再全部倒入剩余的蛋白中继续混合至均匀。

步骤 11

倒入陶瓷杯中，放烤盘中放入烤箱中层，温度200，时间调整为16分钟。

步骤 12

出炉后可在表面撒上糖粉。开吃。

菜谱创建时间：2018-01-14 18:23:00