烤箱预热200度。地瓜切一厘米左右大小丁，和香料，蜂蜜和油混合，放在烤纸上，烤20-25分钟，直到金黄，烤熟。(见贴士5)
放适量油在锅中，中火，放入洋葱丁，5分钟左右直到洋葱软熟，表面金黄。放入小扁豆和水，煮15-20分钟，最后加一点盐。把多余的水沥干，盛出备用。
孢子甘蓝去掉底下硬的茎，再次放适量油，中火煎4-5分钟直到表面金黄，加适量盐和黑胡椒调味。
加入醋，此时亦可加入剩下的橄榄油(我没有放)。加入烤好的地瓜，小扁豆，混合均匀。南瓜籽如果是生的，150度烤10分钟左右。都混合在一起，如果味道不够再加一下盐和黑胡椒，即可。