鲜花饼

作者： 冯磨磨

鲜花盛开的季节，姐姐采了许多野玫瑰花儿做成了玫瑰酱。把这么鲜美的酱做成饼，取名鲜花饼，这是我今天做这个饼的创意。用烤箱烤制出来，饼皮金黄，饼肉软白，饼心红润。平淡中更加凸显了玫瑰酱的醇香，皮酥香糯，回味悠长。

用料

• 中筋面粉 500克
• 玫瑰酱 200克
• 花生油 适量
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 150克

鲜花饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入牛奶鸡蛋发酵，发到面团两倍大的时候就好了。

步骤 2

炒油酥，锅里放油，油温热时加入面粉，炒到面粉变色，玫瑰酱备用。

步骤 3

发好的面团擀成面皮，刷上油酥，卷成长条。

步骤 4

分成大小相等的剂子，揉圆擀成面皮。包上玫瑰酱，饼匹做成了。

步骤 5

包上玫瑰酱，烤箱180度预热5分钟，饼匹入烤箱烤15分钟，香酥的玫瑰鲜花饼跃然眼前。

菜谱创建时间：2018-01-13 11:41:56