把鸡胸肉剁烂，加入胡椒粉，玉米淀粉，酱油，盐腌制二十分钟（忘了拍图片
菠菜洗干净，锅里烧开水，把菠菜烫一下，捞起沥干水分，剁碎，混合到鸡肉里面，搅拌均匀。
平底锅里放少许油，小火烧热锅拿小勺子，一勺一勺的把肉挖到煎锅，待煎至金黄，翻面压扁，今至两面金黄，即可捞出。