苹果花生软饼

作者： 静中

来自范志红老师的《吃对你的家常菜2》

用料

• 全麦粉或标准粉 150g
• 苹果 小2大1
• 烤花生仁 一把
• 肉桂粉 半茶匙
• 黄油 3g

苹果花生软饼的做法步骤

步骤 1

苹果擦成丝或切细。面粉加水和鸡蛋搅成略稠的糊，再加苹果碎搅拌在一起，再撒入半茶匙的肉桂粉，混匀

步骤 2

花生仁切碎备用

步骤 3

在平锅上用薄薄一片黄油烤化，加一大勺面糊，摊成圆的饼

步骤 4

在没凝固的表面上撒上花生仁碎，待下面凝固后翻面，两面烤熟后取出

苹果花生软饼的小贴士

2人份；饼可做小点，不要太薄，苹果多面糊成型性下降易散；花生碎可用腰果仁代替。可搭配牛奶或豆浆；也可配合杂粮粥和蔬菜

菜谱创建时间：2018-01-12 15:11:46