炖牛肉有汤有肉

作者： 拉磨的驴-1

在寒冷的冬季吃一碗牛肉面是一件幸福的事情，一边吃着牛肉面，一边喝着汤，满屋子浓香四溢 敲黑板：第二次煮，没有放花椒，味道更好，记着，不放花椒。

用料

• 牛肉3斤 3斤
• 葱 3大根
• 姜 一块
• 蒜 两头
• 芘拨 如图
• 良姜 如图
• 山奈 如图
• 白芷 如图
• 小茴香 如图
• 香叶 如图
• 草果 如图
• 白蔻 如图

炖牛肉有汤有肉的做法步骤

步骤 1

肉要选加花的，有肥肉更好吃。煮完之后你就会发现肥的比瘦的香。

步骤 2

凉水锅中放入葱姜蒜，水要一次加足。

步骤 3

肉，千万不要用水泡。脏的地方稍微冲一下或者擦一下。切成大块，放入凉水锅中。

步骤 4

开锅之后漂去浮沫。

步骤 5

将小的碎的料放入调料盒。其他的料可以直接加入。

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步骤 6

步骤 6

加入之后就可以大火煮开半小时。小伙转炖，

步骤 7

可以加些辣椒提味。其中还加了一些，山楂。红枣。 将汤单独盛出后，单独调汤的时候可以加苹果。

步骤 8

来点儿辣子更爽。

炖牛肉有汤有肉的小贴士

1.一定要凉水下锅。不要放花椒 2.好，料不要下的太重，否则会把肉香味盖掉。 3.可以反复煮，牛肉。 4.将肉捞出加少量的汤，放生抽老抽，可以，变成卤牛肉

菜谱创建时间：2018-01-11 13:07:33