鸡蛋仔

作者： 涟通

最近2⃣️小孩经常叫外卖叫鸡蛋仔吃，看到她们那么喜欢吃，干脆自己买模具在家做，想吃随时都有：）顺便把做法写出来给朋友参考。

用料

• 低筋面粉 140克
• 鸡蛋 2⃣️个
• 木薯粉 28克
• 泡打粉 7⃣️克
• 白砂糖 100克
• 牛奶 28克
• 清水 140克
• 玉米油 28克

鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

所有食材按比例称重混合

步骤 2

捣拌好所有混合食材直到均匀无颗粒，静置备用

步骤 3

模具加热后，双面刷一下油。

步骤 4

然后把拌好的浆倒到模具里，刚刚好平就可以了。

步骤 5

然后稍微放斜倒匀再翻过来加热，每面不停翻转加热，大约3⃣️分钟就可以了

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步骤 6

步骤 6

大概掀开这样子就可以出炉了

步骤 7

香喷喷的鸡蛋仔完成了，然后放在架子上稍微放凉就可以吃了。

步骤 8

再补充一下实物图，还有朋友在问。

鸡蛋仔的小贴士

如果浆糊捣拌均匀不好一定要过筛网哦！还有要不停翻面不然就会烧坏了。

菜谱创建时间：2018-01-10 22:27:31