准备食材,萝卜滚刀切,其他食材洗干净泡半小时。
瘦肉洗好切块,切片都可以。
姜片煲水沸腾后把瘦肉放进去飞水
瑶柱干和鱿鱼干泡发
瘦肉飞水后用冷水冲洗沥干
放适量的水,大火煲开10分钟,转小火1小时。
这是素的(家里一半人吃素,所以分两锅煲)
这是加了肉的。