红烧牛肉土豆

作者： 晗妈的小厨房

用料

• 牛腱子，葱姜蒜，酱油，料酒，干辣椒，大料，土豆，胡萝卜

红烧牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

1，牛腱子切大块水里泡一个小时泡出血水，2，冷水下锅煮沸，捞出肉块

步骤 2

3，炒锅热油，葱段姜片大蒜爆香，放入肉块略炒一下，下黄豆酱炒香，再放酱油和料酒翻炒均匀

步骤 3

4，转入砂锅加入开水大火烧开，盖上盖子小火煮一个半小时左右，喜欢辣的放几个干辣椒，大料。

步骤 4

5,牛肉煮好放土豆和胡萝卜再煮半个小时直至软烂。 出锅前加入适量糖和盐调味。

步骤 5

出锅喽，开动！

菜谱创建时间：2018-01-10 18:44:50